nutriment

Avez-vous remarqué que les snacks sont de plus en plus délicieux.

Avec un merveilleux goût de “reviens-y”.

C’est terrible, non ?

D’ailleurs à ce sujet.

Pendant un apéritif, arrivez-vous à grignoter une seule biscotte, un seul cheaps ou que sais-je d’autre. Continuer la lecture →

Offre et la demande

Avez-vous remarqué que les aliments sont de plus en plus vide de nutriments ?

A cause d’un point : la demande de rendement dans les différentes fermes augmente.

Petite constatation en passant, il y a de moins en moins de petite ferme, et de plus en plus de grand et gigantesque ferme.

Je ne fais pas l’écolo ZADiste, mais toujours est-il que nous pouvons faire le constat suivant. Continuer la lecture →

calories

Quel est votre niveau de connaissance au sujet des calories ?

Par exemple, seriez-vous surpris si je vous disais que nous avons peu ou proue, le même niveau de connaissance que nos ancêtres du 18ème siècle ?

Alors que nous vivons au 21ème siècle …. Continuer la lecture →

paradoxe

Nous sommes en 1977, et le gouvernement américain veut s’attaquer au fléau des maladies cardio-vasculaires.

Ils préparent donc un plan faire diminuer cela.

A cette époque là, ils se concentrent essentiellement sur deux rapports, préparés par un comité d’expert, qui accusent les graisses saturées et le sucre.

Malgré tout ce que l’on a pu voir jusque là, je vous en parlais ici et là, il y a quand même un consensus autours de ces deux points. Continuer la lecture →

Graisses saturées

Dans cet article, je veux vous montrer une autre incohérence, concernant ce que l’on pense, concernant nos acquis !

Je vous expliquais ici d’où venait la frénétique hérésie autours du sucre.

Parlons maintenant d’une autre hérésie.

Je vous présente les graisses saturées. Continuer la lecture →

Venus of Willendorf

Etonnant, comme le point de vu que l’on a sur l’obésité diffère selon les époques.

Pourquoi je vous dis cela ?

Car il faut savoir que durant une grande partie de l’histoire de l’homme, le surpoids et/ou l’obésité n’était pas considéré en soit, comme particulièrement mauvais !

Ça serait même plutôt le contraire. Continuer la lecture →