La transformation des nutriments au cours du temps

Offre et la demande

Offre et la demande

Avez-vous remarqué que les aliments sont de plus en plus vide de nutriments ?

A cause d’un point : la demande de rendement dans les différentes fermes augmente.

Petite constatation en passant, il y a de moins en moins de petite ferme, et de plus en plus de grand et gigantesque ferme.

Je ne fais pas l’écolo ZADiste, mais toujours est-il que nous pouvons faire le constat suivant.

On demande aux fermes de produire de plus en plus.

Malheureusement, cela n’est pas anodin.

L’effort que l’on demande à la terre, se fait au détriment de la qualité.

Autrement dit :

La quantité se fait au détriment de la qualité !

C’est le premier point.

Plus de profit, pour plus de marge

Le second point lui, concerne les industriels.

D’ailleurs, en parlant des industriels, je pense à ceci :

Je ne pense pas qu’ils soient complètement coupables de toutes la galère dans laquelle on est.

La demande est de plus en forte pour avoir des aliments qui soient rapides à être préparés, Mais en même temps qui aient du goût.

C’est un choix cornélien, pour eux, mais forcément, si des agriculteurs peuvent produire plus, pour gagner plus, ils ne vont pas se gêner.

C’est simplement de l’économie de marché, de la loi de l’offre et de la demande.

C’est le monde dans lequel on vit.

Pour ma part, je préfère faire avec, et essayer de me changer moi, plutôt que de vouloir changer le monde.

Les industriels cherchent donc de leurs côtés à faire plus de profit, en générant moins de marge.

Pour ce faire, ils chercheront les produits avec le meilleur ROI, pour Retour Of Investement !

Côté consommateur, cela me choque, mais de leurs côtés, ils ont leurs logiques propres, et leurs objectifs.

Je ne suis pas responsable de ces boîtes, comme ils ne sont pas responsables de ma vie.

Mais si vous n’êtes pas responsable de votre vie, vous obtiendrez quel résultat ?

Une santé qui se détériore à cause de produits de plus en plus raffinés, fabriqués à la base avec des produits de plus en plus transformés.

On rentrera dans le détail dans les prochains articles, mais il est important de se pencher sur ces aspects là, pour bien poser les bases, et de savoir pourquoi on fait ce que l’on fait !